OH MY GOD

天啊....八個月沒寫任何一篇....
果然不是個hardcore blogger
反正也不需要去太過苛責
一個小時候只會在日記本上的前三天寫上"今天我很快樂"的傢伙

也不知道為什麼從上學期末就開始給它忙了起來
然後這學期過得更是快~

酒照喝~但是也沒力氣心情去品還沒喝過的啤酒遑論寫筆記了
其實是很tricky地喝了不少紅白酒...可是酒莊何其多
根本不可能也太可惜去給它從一而終...
所以就更沒動力寫....只是給它喝喝喝

回頭給它稍微回顧一下2006吧
still...later ^__^

[酒鬼誌]TRIPEL KARMELIET

這一支beer 已經冰很久一直沒空喝
沒想到真是驚為天人...

首先是開瓶後的第一個驚喜...
真的是所謂的香氣四溢...
非常清新的香草味和柑橘味加上麥香...
混在一起就是一種很青春活力洋溢的感覺...

入喉時初現的柑橘果香尚未散去...
那清爽的麥香則也悄悄地在跟著湧了上來
非常的香甜順口又細緻
它的尾勁比起其它啤酒都來得強些
我其實沒花多少時間就把它喝完了
因為實在是忍不住停不下來^_^

之所以叫tripel karmeliet
是因為一來這啤酒用大麥小麥和燕麥三種穀物來釀
二來則是強調裝瓶後的發酵
所以它瓶裡的啤酒酵母也是比別家的多很多

倒出來後也是非常好看

btw它和kwak是同一家酒廠出的...

beermania said it's blonde ale
http://www.bestbelgianspecialbeers.be/main_eng.html
75 cl, 33 cl (25.4 fl.oz., 11.2 fl.oz.), 8% alc. vol.

[酒鬼誌] St Feuillien Triple

這次買了瓶的小瓶 33cl 的 St. Feuillien Triple
理由是...買不到大瓶的咩

初聞是紮實的麥香味..
入口之後一下子說不準到底是果香調或是麥香調了
不過可以確定的是...這隻並不粗獷 ^_^
細細回味之後...才比較抓得住那略帶tropical味的甜桃味
還有股柑橘檸檬類的香味...citrus 就是了...
你問我麥味呢...
呵呵...就像bass之於主旋律一樣在後面襯著呢
可也沒讓人忘記呢


http://www.st-feuillien.com/engindex.html
75 cl, 33 cl (25.4 fl.oz., 11.2 fl.oz.), 8.5% alc. vol.

[酒鬼誌] Piraat

天啊..開學實在太忙了
咻一下就從一月初到一月底的農曆年咧

先來補回上個禮拜喝的海盜啤酒誌吧


google了好些個地方...
似乎這啤酒是真的在十七八世紀時的水手們的最愛
不只是比一般啤酒來的濃度高...而且也夠營養咧...
畢竟那時候沒有冰箱更難保存蔬果...
我猜維他命b群和c大概就靠這酒了吧

這啤酒著實堪用"重口味"來形容
是非常spicy+robust+complicated的啤酒..
每口喝起來都有種水果香味炸開來的感覺
因為那spicy真的不是刺激性的...
仔細地聞..就還有甜甜的香蕉味
但是嘴裡的厚實麥香口感還是不忘提醒你它是支啤酒
突然覺得
以前看中華小廚師或是將太的壽司時的那些誇張對白
真的可能一點也不誇張
我喝的時候還真的想到"味覺的交響曲"之類的
然後就是覺得這是支很"成熟大人"的啤酒

喝完也在網路上做完功課後想想...
其實這形容的也不差呢
這啤酒的風韻真的令人回味無窮

官網說裝瓶之後還有第二次的發酵..也就是典型的living beer
最好用鬱金香杯喝
http://www.vansteenberge.com/newmodel/htm/2en/21200en.htm


Belgianstyle.com said it's Specialty Beer
Beermania.be said it's AMBER ALE
75 cl , 10.5% alc. vol.