Wednesday, April 23, 2008

Chicago V.S. New York

The last time the Yankees and Mets both played in the Windy City on the same day was in 1980.
Yesterday, April 22nd 2008, I was in both games, and saw two grand slams in each game, hit by my favorite teams, Cubs and Yanks, WOO-HOO~ ^_^

Friday, November 09, 2007

[酒鬼誌] La Chouffe

呼...又好久沒寫了..
其實是因為紅酒喝多了...比利時啤酒的量就限縮在幾款愛喝的而已
顯而易見的是, 如果我不是去台北的cafe odeon 或是芝加哥的hoapleaf的話
要我只喝一杯或一瓶的話, 我幾乎都是從golden ale 下手
說不愛dark ale 也不是...因為我也很愛Guinness Mc Chouffe及其它不及備載的~
也許因為覺得如果遇上與人分享的機會, golden ale 的接受度會高一些吧

La Chouffe 是一支很順口卻也很出色的gold ale
倒出來的時候就會一陣酵母的香氣緩緩地隨著泡沫飄散開來
喝的時候除了清爽的柳橙味之外, 就是非常複雜的spicy口感,
些許辛口加上一點點焦糖hint的麥香, 最後則是偏dry的finish

放了快一年, 一直等到有心情想寫了才把那瓶開來喝了~~
不過這種在瓶內發酵的酒, 放久一點也會多一些成熟風味吧:)

La Chouffe
75 cl (25.4 oz)
8.0% alc/vol


http://www.achouffe.be/newen/index.php

Wednesday, October 24, 2007

PHD and all that

http://www.phdcomics.com/comics.php

其實學術不過如此...

到底是在唸什麼為什麼

呼~...
可以只唸啤酒哲學和紅酒經濟學嗎