其實是因為紅酒喝多了...比利時啤酒的量就限縮在幾款愛喝的而已
顯而易見的是, 如果我不是去台北的cafe odeon 或是芝加哥的hoapleaf的話
要我只喝一杯或一瓶的話, 我幾乎都是從golden ale 下手
說不愛dark ale 也不是...因為我也很愛Guinness Mc Chouffe及其它不及備載的~
也許因為覺得如果遇上與人分享的機會, golden ale 的接受度會高一些吧
La Chouffe 是一支很順口卻也很出色的gold ale
倒出來的時候就會一陣酵母的香氣緩緩地隨著泡沫飄散開來
喝的時候除了清爽的柳橙味之外, 就是非常複雜的spicy口感,
些許辛口加上一點點焦糖hint的麥香, 最後則是偏dry的finish
放了快一年, 一直等到有心情想寫了才把那瓶開來喝了~~
不過這種在瓶內發酵的酒, 放久一點也會多一些成熟風味吧:)
La Chouffe
75 cl (25.4 oz)
8.0% alc/vol
http://www.achouffe.be/newen/index.php
No comments:
Post a Comment