四肢就不太聽良心的使喚
一不小心就把車開到了Sam's的停車場
然後就這麼"又"走進了芝加哥最大的酒店
對..沒錯..
最大的"酒精"批發零售店....
結果當然是不出所料的大失血....
不能怪罪自己的理由是
每到年底那些比利時啤酒都會出gift pack
最大的賣點當然就在專用杯上,
於是乎...
拿得一點都不手軟
付得一點都不心疼
唯一就是在找地方放杯子的時候
會想半秒鐘說真是夠了
然後就會很滿意地看著杯子摸著肚子
滿足地離開杯櫥回房間去
趁這次機會的戰利品之一就是
St. Bernardus 的四件組
Prior 8
Abt 12
Pater 6
Tripel
喝完他們家的啤酒後
只覺得..well..ok...
並不是非常吸引我
沒有一點是非常驚艷的
但這其實也是一種很好的平衡
尤其是他們家的啤酒,口感很rich
四支的麥味和果香的mix各有不同
但啤酒花的苦味卻都很明顯
也許正因如此,重口味之餘卻很順口
有趣的是他們家的果香味很難說個精準
很難說是莓類,桃類或杏類...
非常地mix & rich,
連他們自己家網頁上的介紹也只是fruity一字帶過
(哇咧誰不會這樣寫啊)
我最喜歡的是priotr 8
blackberry的果香味比較突出,
啤酒花的苦感從前段帶到果香
然後是適中的麥香的餘韻
非常好的整體感
第二喜歡的是abt 12
10%的高酒精濃度伴隨的當然是濃郁的口感
這隻的焦糖和banana口感比較明顯....
啤酒花的spicy加上濃厚的大麥香..
苦甜之間的平衡會讓人暫時忘了10%的重
pater 6
這支的焦味會再重一點
然後比較多earthy flavor
也稍微dry一點
從氣味到餘韻都是麥香比果香明顯...
tripel則是出乎我意料之外的dry and spicy
之所以最後一名的理由是
我並不喜歡那bitterness finish的感覺
總覺得餘韻該有更複雜的麥香或果香才更令人回味
但是持平來說...的確是很impressed的口感
人生不也是這樣嗎
有時候正是那些bitterness會讓人回味再三
wow....我該去多喝多寫點才行
趁我肝還好的時候:p
Prior 8 8% Alc./Vol
Abt 12 10% Alc./Vol
Pater 6 6.7% Alc./Vol
Tripel 8% Alc./Vol
75 cl, 33 cl (25.4 fl.oz., 11.2 fl.oz.)
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